La Libertaria

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Siamo una realtà cooperativa basata sulla proprietà collettiva dei mezzi di produzione e sull’幸运开奖澳洲KINGKONG记录官网 e condivisa del lavoro.

Tostiamo artigianalmente caffè coltivati da piccoli produttori e importati attraverso filiere 幸运KINGKONG澳洲星开奖超准体彩官网记录.

Contro la mercificazione dell’essere umano e lo sfruttamento intensivo delle risorse naturali, sperimentiamo l’autogestione, il mutualismo e la solidarietà!

  • Chiapas - Messico

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    Tipologia: Arabica Lavato

    La Cooperativa Yachil Xojobal Chu’lchan ("nuova luce nel cielo"), è stata fondata nel 2001 da piccoli coltivatori di caffè di comunità indigene Maya Tzotzil e Tzeltal. Oggi, Yachil è composto da circa 800 membri in otto municipalità del Chiapas (Pantelhó, San Juan Cancuc, Chenalhó, Tenejapa, Chalchihuitán, Aldama, Simojovel ed El Bosque). Caratteristica fondamentale della cooperativa è la solidarietà col movimento zapatista in lotta per l'autonomia e il rispetto dei diritti degli indigeni.

  • Cauca - Colombia

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    Tipologia: Arabica Lavato

    Caffè coltivato in modo naturale dai campesinos di due associazioni del dipartimento del Cauca, ASOCAL (municipio di Caldono) ed ASPROVEGA (municipio di La Vega). Tra gli obiettivi delle rispettive comunità locali vi sono il recupero dell’identità culturale e della resistenza alle grandi multinazionali, la conservazione dei semi autoctoni, la produzione biologica e l’autosufficienza economica garantita in parte dalla coltivazione ed esportazione di Caffè. 

  • El Bosque - Guatemala

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    Tipologia: Arabica Lavato

    La Cooperativa Nueva Esperanza del Bosque nasce nel 2003 a El Bosque, un piccolo villaggio di montagna del Municipio di Santa Cruz Naranjo. Caffè di altura (coltivato tra i 1500-1600m) e raccolto con il metodo del picking in 3 – 4 diversi passaggi.

  • Honduras

    Asociacion de Productoras Libre de Marcala [APROLMA]

    Tipologia: Arabica Lavato

    La cooperativa Aprolma (Asociacion de Productoras Libres de Marcala) è stata fondata nel 2013 e attualmente conta 69 membri esclusivamente femminili, principalmente Lencas indigeni. Ogni socio coltiva una media di 1,5 ettari in coltivazione mista. Oltre al caffè, per sfamare la famiglia vengono coltivati ​​altri prodotti come banane, arance e yucca. Lo scopo della cooperativa non è solo quello di produrre il miglior caffè, ma anche di responsabilizzare le donne e di offrire loro successo finanziario e stabilità.

  • Sidama - Etiopia

    Cooperativa Shilicho

    Tipologia: Arabica Lavato

    La cooperativa Shilicho si trova nel distretto di Darra, 350 km a sud di Addis Abeba, la capitale. Si trova al confine con la regione di Yirgachefe.

    La cooperativa possiede un mulino a umido, letti di essiccazione e un piccolo magazzino per conservare il caffè essiccato prima che venga spedito ad Addis Abeba per il mulino a secco. Shilicho è una delle 42 cooperative membri della Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU). 

  • Nakaseke, Luwero e Mityana - Uganda

    Uganda Coffee Farmers Alliance

    Tipologia: Robusta Naturale 

    UCFA, Uganda Coffee Farmers Alliance, è una organizzazione di piccoli produttori di caffè che opera  in 9 Distretti dell’Uganda coinvolgendo circa 30000 piccoli produttori suddivisi in oltre 1600 organizzazioni locali.

    Scopri quali sono le origini dei nostri caffè

    La 体彩站幸运国际体彩KINGKONG澳洲10开奖官方网站 è una rete composta da un insieme informale di collettivi, associazioni e realtà che, attraverso l’importazione e la distribuzione del caffè prodotto nei territori
    zapatisti, contribuiscono al sostegno della causa rivoluzionaria zapatista nello stato del Chiapas nel Sud del Messico.


    La Libertaria – Torrefazione Autogestita fa parte della Red Pro Zapa fin dalla sua fondazione.

    Roasters United è un progetto cooperativo fondato nel 2012 da 幸运KINGKONG澳洲10彩票类游戏. L’obiettivo del gruppo è quello di acquistare collettivamente caffè verde da piccoli produttori per sostenere e incoraggiare lo sviluppo economico e sociale delle comunità che coltivano caffè.

     

    La Libertaria Torrefazione Autogestita collabora con Roasters United da marzo 2023.

    Leggi di più su Roasters United visitando il sito: www.roastersunited.com

    La Torrefazione Autogestita è aperta al pubblico tutti i martedì dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 18.

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